Zutaten
- 12 Kirschtomaten
- Olivenöl
- Puderzucker
- 2 Rosmarinzweige
- Meersalz
Olivenöl erhitzen und die Rosmarinzweige dazugeben. Kirschtomaten darin anbraten bis sie aufplatzen. Mehrmals kräftig mit Puderzucker bestäuben und dabei rühren. Wenn die Tomaten schön karamellisiert sind, aus der Pfanne nehmen und mit Meersalz würzen. Sofort servieren!
Fotos: BR/megaherz gmbh/Andreas Maluche